Beliebtesten Möglichkeiten auf die Anliegen der Zutaten

Zum Beispiel kann ich nennen es diese Möglichkeiten:

glutenfrei, vegan, vegetarisch, Bio - usw.,

Gibt es irgendeinen anderen Stil-Optionen?

+540
Jonathan Scarafile 24.02.2019, 00:23:41
27 Antworten

Sie haben einige ausgezeichnete Antworten von anderen. Einige weitere Anmerkungen:

  1. Ich mag die Reißverschluss-Taschen, weil auf diese Weise ich weiß, es ist ein santiary container von Anfang an. Ich habe auch manipulieren überschüssige Luft aus Ihnen heraus, das beschleunigt die Kühlung.

  2. Wenn Sie langfristig Reste bestimmt für den Gefrierschrank, die Investition in eine Vakuum-Beutel-Eichmeister.

  3. Weiterhin auf die übrig gebliebenen Reise. Viele Gerichte schmecken besser auf die 2. Runde. Reste sind meine Lieblings-Lebensmittel-Gruppe.

  4. Keine Notwendigkeit, paranoid zu werden, es sei denn, jemand in Ihrem Haus immunsupprimierten. Meiner Meinung nach ist der immunsupprimierten Menschen sollten nicht-consumer-Abfällen.

+993
Kevin Swarts 03 февр. '09 в 4:24

Der Essig sollte noch einführen, genug Säure für die es nicht wichtig zu sein. Ein paar Esslöffel ist nicht genug für eine sole sowieso.

+958
Mudit Kapil 24.06.2015, 14:14:30

Einfach einen Arabisch-stores in der Nähe, die Sie wie ein middlle Osten Lebensmittelgeschäft, die Sie verkaufen, türkischer Kaffee 16 oz rund 8 Dollar gibt es zwei Arten eine mit Kardamom und eine ohne!

+934
user76841 04.10.2011, 17:16:23

Ich habe gerade einen Käsekuchen gebacken schwebend über einem Wasserbad. Es ernsthaft geknackt. Ich versuche, die immersion-Methode das nächste mal und hoffen auf bessere Ergebnisse.

+934
Shashish Maurya 14.05.2018, 09:38:45

Nicht dass ich wüsste. In der Tat, das einfrieren ist in der Regel vorteilhaft, weil es hält den Kuchen fester für die Montage, Schichtung und Zuckerguss. Es hilft auch, die Krume Schichten besser haften.

+919
Ploysai 06.01.2019, 04:03:22

Ich habe bestellt diese ein paar mal, und hatte sehr unterschiedlichen Ergebnissen - kaum verwunderlich, angesichts des Allgemeinen Mangels an Schulung bei Barkeepern rund um diese Teile, aber verwirrend, nichts weniger!

So, jetzt bin ich neugierig: was sollte ein Manhattan aus?

+856
Leung 25.04.2014, 23:01:09

Ich benutze Star-Balance nicht-Molkerei-butter. Es kommt aus der Verkostung die gleiche.

+847
nateevans 22.07.2010, 03:02:32

Die Idee ist, dass der Dampf aus dem Bier halten Sie das Huhn feucht, während der können die es hält. Es gibt nicht viel Geschmack der transfer vom Bier, da es nicht in direktem Kontakt mit dem Fleisch.

Wenn Sie wollen das Huhn Geschmack, trocken reiben ist wahrscheinlich Ihre beste Wette. Sie können auch injizierbare Marinaden, Häufig verwendet, wenn die Tiefe-braten, ganze Vögel oder braten größere Vögel zu helfen, halten Sie feucht. Grundsätzlich erhalten Sie eine riesige Spritze und Spritze und injizieren Sie einige Aromen in das Fleisch direkt.

+776
Nils2 07.10.2014, 20:23:47

400 Grad auf dem grill = 400 Grad in den Backofen. Keine Notwendigkeit, jede Einstellung.

+741
Gioele Matrix 28.07.2010, 03:51:14

Ich würde sagen, ja. Ich habe vor kurzem gekocht ~3 £ braten und das Rezept aufgerufen, für 8 Stunden auf low. Ich versehentlich verließ er hoch und ~4 Stunden war es wohl zu 95% fertig.

Also tun Sie es. Es wird köstlich sein!

+729
Andy0708 21.10.2015, 23:00:11

Der primäre Unterschied zwischen weißem Zucker und jaggery ist, dass weißer Zucker ist raffiniert und jaggery nicht und ist in einem natürlichen Zustand. Weißer Zucker ist einfach crystalised Saccharose in der Erwägung, dass jaggery ist nicht raffiniert ganzen Rohrzucker enthält die Melasse-Komponente, die raffinierten Zucker verloren hat.

Es ist diese Melasse-Komponente, gibt jaggery seine bräunliche Farbe, die raffinierte weiße Zucker hat sich entfernt hatte.

Melasse gibt jaggery mehr Karamell-Aroma über raffinierten weißen Zucker und ist wahrscheinlich eine weit bessere, reinere Produkt zu verwenden statt raffinierten weißen Zucker in die Beispiele, die Sie geben. Bedenkt jedoch das leichte Karamell-Aroma jaggery vermitteln durch die Melasse-Komponente.

+716
zxelbr 26.07.2012, 16:58:46

Ich verwende Folgendes Rezept (basierend auf diesem Schweren frisst Artikel) für einen sizilianischen Stil pizza:

  • 500 g Alle Zweck Mehl
  • 2 El öl
  • 10 g Salz koscher
  • 5 g raschen Anstieg Hefe
  • 347 g Wasser

Mischen Sie in einer Küchenmaschine, bis der Teig zusammen kommt, dann weitere 40 Sekunden.

Dann schalte ich es auf ein halbes Blatt Pfanne mit 6 El öl, lassen Sie es sitzen für ~3 Stunden, oben mit einer Dose Muir Glenn pizza-sauce, etwas geriebenem Käse und einige Mittagessen Fleisch. Backen bei 550 F für etwa 16 Minuten.

Wenn ich Pillsbury/Gold Medal all purpose flour, bekam ich bessere Bräunung (und Geschmack), als im Vergleich zu King Arthur all purpose flour. Auf der anderen Seite, King Arthur gab besser Blasen (ich vermute aufgrund des höheren protein-Inhalt).

Ich weiß, King Arthur hat mehr Eiweiß, so wie beeinflusst browning? Und kann ich etwas tun, um das Rezept zu erhöhen meine browning? Ich habe schon mit der Ofen-racks nach unten und in der Mitte, aber nicht viel Glück (es ist ein relativ kleiner Backofen, so könnte es nicht so viel Wirkung, wie ich möchte).

Hinweis: getestet habe ich etwa 5 mal mit jedem Pillsbury, Gold-Medaille und König Arthur.

+669
axy108 13.05.2018, 05:13:26

Dieser Preis ist absolut lächerlich, und es gibt keine Möglichkeit die Pfannen sind es Wert. Amerikaner: das ist $250 für 2 Pfannen! Auch All-Clad Einzelhandel für $100 für eine Pfanne, und es zählt zu den teuersten Kochgeschirr. Nun, in diesem Fall, viele Menschen rechtfertigen kann, dass der Preis für All-Clad, weil Sie Wärme schnell und gleichmäßig und reicht für mehrere Leben mit der richtigen Pflege.

Während die Fissler Pfannen werden kann, gut gemacht, hätte ich eine sehr harte Zeit rechtfertigen, die Art von Geld. Insbesondere die Schutz-Modell ist Teflon und Antihaft-Oberflächen verschleißen. Es gibt keinen Weg, um dieses. Die besseren werden länger, aber immer noch Sie bekommen ein paar Jahre gut zu gebrauchen, bevor die Oberfläche beeinträchtigt. Du bist weit besser dran Kauf eine Reihe von günstigen restaurant-Versorgung-Antihaft-Pfannen, und ersetzen Sie Sie regelmäßig. Ich finde anständigen für etwa 20-25 US-Dollar, was bedeutet, können Sie sich eine für vermutlich 20 Euro. Siehe meine Antwort auf Was ist eine gute Marke, für teflon-Pfannen? wo erhalten Sie den besten Wert... und warum Sie sollten nicht verbringen viel Geld auf teflon-beschichteten Stopfen.

Ich glaube nicht, dass die "crispy" - Modell ist ein sicherer Kauf, weil es betont eine überflüssige crisping Oberfläche über vielseitige täglichen Gebrauch. Es ist auch nicht zu beschreiben, was, wenn überhaupt, eine Art Kupfer/Aluminium-Kern verwendet wird, um eine schnelle, sogar Heizung. Für eine Pfanne in dieser Preisklasse, würde ich erwarten, dass ein multi-Lagen-Konstruktion mit Aluminium-oder Kupferkern. Meiner Meinung nach, das zeugt nicht von gut angelegtes Geld. Zu einem niedrigeren Preis, könnte es eine unterhaltsame spielerei, aber für so viel Geld werden Sie wollen eine solide, vielseitige Allround-Pfanne.

In der Tat, mit guten deals, die Sie konnten voll ausstatten, Küche mit Kochgeschirr für diesen Preis. Ich habe ein 7-teiliges multi-ply set, dass ich sehr glücklich bin mit, und es kostet nur etwa $160. Werfen Sie in einem günstigen beschichteten Pfanne und einem Guss-eiserne Pfanne, und Sie sind gesetzt.

+649
Enkay 13.05.2018, 00:30:31

Laut diesem Bericht auf hot dogs durch Klare Nahrung, einige heiße Hunde haben menschliche DNA in Ihnen.

2% der gesamten Proben hatte die menschliche DNA.

Was würde dazu führen, die menschliche DNA, um am Ende in die hot dogs? Hat das irgendwelche Lebensmittel, die Sicherheit auswirken?

+630
Wyatt Arent 21.08.2016, 08:22:08

Ein ganz guter Ersatz für mayonnaise in irgendeiner Art sich zu kleiden ist, um blitz, bis ein weicher tofu.

Tofu eignet sich hervorragend als ziemlich absorbiert den Geschmack von was auch sonst in der Garderobe. Plus das gesunde!

+625
niamato 16.08.2018, 19:10:55

Wenn die sauce ist zu nass. Ich fügen Sie einige trockene feinboden Käse zu absorbieren das überschüssige Wasser in die sauce. Billiger Saucen scheinen mehr Wasser. Auch trockene Gewürz Hinzugefügt wird aufnehmen einige.

+546
Azamat7 09.09.2011, 16:48:57

Bar Keeper ' s Freund in Pulverform und einige Ellenbogen Fett wird dieses problem lösen. Das erste mal, wenn Sie es angehen, es kann eine echte Schmerzen zu bekommen, die Pfanne gesäubert, aber wenn Sie halten mit ihm regelmäßig nach, dass es gar nicht so schlecht. Große Reinigung liefern.

+534
janny watson 28.06.2012, 18:11:49

Von "es bleibt länger" meinst du, dass das ei bleibt die gute länger oder die Membran/Luft-Tasche bleibt etwa mehr?

Ich weiß nicht, warum Sie kümmern würde, über die Luft, die Tasche also werde ich gehen mit den anderen.

Die Orientierung ist nicht spürbar beeinflussen die Qualität der Eier. Ich glaube nicht, verwenden Eierkartons. Ich Speichere meine Eier in Plastikbechern (vorsichtig). Die Eier am Ende in einer zufälligen Orientierung und es gibt keinen spürbaren Unterschied zwischen jeden zwei Eier.

Ich habe gehört, um Personen zu speichern Sie die Eier anders zu Mitte das Eigelb in Vorbereitung für das Kochen. Dies ist eine rein kosmetische Sache.

+389
Falon Singleton 18.05.2010, 19:03:00

Ich mache meine Lieblings-weihnachtsplätzchen. Sie sind aufgerufen, Venezianer. Sie sind eine vielschichtige marzipan bar cookie.

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Hier ist ein Rezept.

Also, ich nahm Sie aus dem Ofen -- und während die tops sind perfekt gekocht -- die Böden zu trocken. Ich habe Sie aus der Pfanne und legen Sie auf Kühlung racks. Ich erwarte, dass Sie nicht lassen Sie Sie gut abkühlen, bevor Sie auf die Marmelade und die Schichtung. Ich werde dann lassen Sie Sie über Nacht stehen, bevor Sie in die Schokolade oben und schneiden.

Aber verdammt-es-die Böden sind zu trocken. In der Tat sind Sie nur diese Seite der verbrannt wird. Ich bin nicht sicher, warum. Der Ofen muss bekommen haben, viel zu heiß, oder die Fetten Pfanne, bevor ich das Wachs auf Papier, muss bekommen haben, zu heiß, zu schnell. Was auch immer-jetzt brauche ich, um herauszufinden, was zu tun ist. Und Sie sind wohl empfindlich zu sein-nicht haben eine knusprige Schicht!

Ich würde "Ebene durch Ausschneiden von burn-off" - aber es ist nicht eine Ebene, dies zu tun. Die Schichten sind weniger als 1/4 Zoll denken, wie es ist. Ganz ehrlich, ich glaube nicht, dass ich kann, ohne wrecking es. Ich könnte versuchen zu "kratzen Sie" - aber Sie sind so zart. Ich könnte hinzufügen, etwas gesüßte Schlagsahne auf der heißen Seite. Ich könnte . . .

Ideen? Was sollte ich tun, um zu speichern diese zarten "Meisterwerke", so dass ich kann immer noch genießen Sie die Ergebnisse (auch wenn ich nicht geben Sie Weg mehr).

+383
Tima0777777777 05.02.2011, 20:52:31

Rote Zwiebel, oder andere Zwiebel, für diese Angelegenheit, ist ein sehr vernünftiger Ersatz für den weißen Teil (rechts im Bild unten) der grüne Zwiebeln/Schalotten. Sie sind alle alliums, nachdem alle, und habe eine einigermaßen vergleichbaren Geschmack. Wie @Stephie Hinweise in den Kommentaren, möchten Sie vielleicht verwenden Sie einen etwas kleineren Teil; rote Zwiebel neigt dazu, ein wenig mehr scharf. Ein anderer Weg, dass man mit dieser Schärfe zu genießen Sie Ihre gewürfelte rote Zwiebel in Wasser für ein paar Minuten, die verdünnen die Hitze. (Die Werke für weiße Zwiebeln übrigens auch.)

Den grünen Teil der Lauch (Links) ist ein bisschen grassier im Geschmack und weniger scharf, die rote Zwiebel ist nicht ganz so gut ein Spiel für das Teil. Wenn Sie Zugang zu Ihnen, schnittlauch würde einen besseren Ersatz, es sei denn, Sie Kochen das Gericht, in dem Fall schnittlauch verlieren würde viel von Ihrem feinen Aroma.

scallions

Angesichts der anderen starken Aromen, die Sie aufgeführt haben, rote Zwiebel wird wahrscheinlich nicht einfach nur in Ordnung. Ich vermute, dass die Zwiebel ist ein relativ kleiner Betrag jedenfalls, und nur da, um ein bisschen textural Kontrast und ein wenig mehr Schärfe.

+323
Lala Bauddh 30.12.2014, 02:16:58

Wenn Sie zu viel Wasser Ihre jello (Wackelpudding in manchen teilen der Welt) wird nicht verfestigen. Was würde ich vorschlagen, ist auf der Suche nach einem nicht-gesüßter Gelatine-Mischung hinzufügen und weniger Zucker zu es. Alternativ konnte man Gelatine-Blätter oder Pulver und machen Sie Ihre eigenen von Grund auf. Es ist nicht schwer zu tun, und Sie bekommen genau, was Sie wollen.

+315
Joe Beck 31.01.2014, 23:49:52

Manchmal werde ich ein schneiden in der Nabel orange und bemerken, etwas schwarz im inneren, die Ihren Ursprung an der Unterseite der orange, wo der Bauchnabel ist. Was ist es?

Ich habe gesehen, dass es ziemlich weit in die Frucht zu. Wie fast die Hälfte Weg... ist es sicher zu Essen eine orange so?

+246
uasu 07.11.2012, 21:14:54

Typisches Gebäck Rezepte(pate sucre und pate brisee) Folgen Sie der 2:1-Verhältnis von Mehl und butter, andere Rezepte (American pie Kruste, Deutsch mürbteig) kann eine niedrigere ratio (1.5, 1.29). Wie wirkt sich der höhere Fettgehalt Einfluss auf das fertige Produkt?

+215
Elson 29.07.2016, 00:30:23

Ich mache Senfgurken und es fordert Perlzwiebeln. Kann ich mit weißen Zwiebeln gehackt wird?

+207
WrightsCS 20.09.2012, 17:01:46

Ich vorstellen, es kommt aus diesem.

Gleichnis von Stein-Suppe

+156
Abdelmajid Nsais 10.02.2017, 23:56:23

Es gibt viele Arten von sherry, genauso wie es viele Arten von Weinen. Alkohol ist einer der Unterschiede: normale Wein kann überall von 8% bis 15% Alkohol, je nach Typ. Sherry kann variieren, im 15-22% - Bereich. Es sei denn, Sie sind mit zu viel Alkohol in deinem Rezept, es ist zweifelhaft, dass es einen großen Einfluss auf das Wachstum von Hefen fördern. Es dauert etwas länger für Ihren Teig mit mehr Alkohol, aber wenn der Wein/sherry ist nur ein Teil der Flüssigkeit, wird dieser Effekt relativ gering sein.

Der andere wesentliche Unterschied ist der Zuckergehalt. Wenn Sie nur etwas beschriftet generische "sherry," es ist wahrscheinlich ziemlich süß. Aber sherry ist auch ein Begriff verwendet, um auf eine Vielzahl von Spanische Likörweine, variierend von extrem trockenen fino Sherrys (in der Regel 15-17% Alkohol, nicht viel mehr als normaler Wein) trocken oloroso Sherrys (in der Regel höheren Alkoholgehalt, aber immer noch trocken) zu den "dessert-Wein" geben Sherrys (wie "cream sherry" und Pedro Ximénez oder PX), die viel süßer als jede normale Wein. Ein hoher Alkohol-süßer sherry, könnte in der Tat fügen Sie genug Zucker zu geben, eine leichte Anhebung, um der Hefe und etwas entgegenwirken geringfügige Verlangsamung von Alkohol.

Wenn ich Ersatz, sherry Wein, würde ich wählen Sie einen Stil der sherry am nächsten zu dem Wein, den ich normalerweise verwenden, wenn möglich. Wenn Sie mit einem trockenen weißen, ersetzen Sie mit einem fino. Wenn Sie mit einem trockenen sattes rot, versuchen Sie, ein oloroso, oder vielleicht ein amontillado für einen helleren rot. Wenn Sie einen süßen Rotwein oder rosé, vielleicht eine süße oder cream sherry funktionieren könnte als eine substitution (wahrscheinlich die meisten common die für cookies).

Im Allgemeinen, wenn es nur eine kleine Menge Wein in das Rezept, die substitution wahrscheinlich keinen spürbaren Unterschied. Wenn der Wein Inhalt ist hoch genug, um Einfluss auf den Geschmack, ich würde sein viel mehr besorgt über die Wahl eines sherry mit einem ähnlichen Geschmack , als ich es sein würde, mit geringfügigen Abweichungen, verursacht durch Alkohol und Hefe; üblicherweise werden es könnte nur verlangen, ein wenig mehr Geduld für den Teig zu steigen.

(Wenn Ihr Rezept hat eine riesige Menge an Wein, die Sie Folgen kann, Jolenealaska Beratung verdünnen Sie den sherry mit eine andere Flüssigkeit, um Probleme zu vermeiden, mit der Hefe. Aber das könnte auch verdünnen, der Geschmack, also ich würde versuchen, eine kleine charge der ersten Durchführung eine gerade substitution.)

+152
Bikash Bar 04.04.2019, 20:34:54

Fudge icing ist eigentlich nicht mit fudge ob Sie es glauben oder nicht, oft ist es ein Schokoladen-Buttercreme, aber es gibt auch andere Rezepte. Es gibt ein paar Probleme, die ich sehen kann mit der Verwendung von traditionellen fudge wie einen Kuchen Schicht:

  • Es ist nicht die richtige textur für eine Torte: stellen Sie sich vor Sie Essen, schöne flauschige Kuchen und dann laufen Sie in harte, gummiartige fudge die Schweißnähte den Mund
  • Fudge würde sehr schwierig sein, mit zu arbeiten. Sie können nicht verbreiten, Sie würden zu Rollen, das wäre chaotisch
  • Traditionelle fudge würde nicht halten die Schichten zusammen. Teil der Rolle, die Füllung klebt ein Kuchen Schicht zur anderen, so dass Sie bleiben, und Stücke zusammen bleiben, wenn Sie geschnitten und auf einen Teller legen. Ein Kuchen mit einer hart-fudge-Füllung würde, wäre schwer zu dekorieren, wie alle seitlichen Druck auf die Obere Kuchenschicht würde es schieben, und wenn es geschnitten würde auseinander fallen.
+40
user2725393 06.06.2013, 07:42:25

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