Wie heben Sie den Kuchen hoch für Pfund Kuchen

Wir Backen Sandkuchen. Ich bin glücklich über den Geschmack, aber ich habe zwei Probleme, bitte um Hilfe.

  1. Nachdem wir den Kuchen Backen und nehmen Sie es aus, beobachteten wir nach einer Woche meine oberste Schicht der Kuchen ist feucht und unten sehen wir das öl sich nach unten, macht den Kuchen ölig von unten. Die Mitte der region der Kuchen ist sehr trocken und nicht sehr feucht. Ist es etwas, was ich bin fehlt, um meinen Kuchen gleichmäßig feucht und weniger trocken?
  2. Wie bekomme ich eine hohe Steigerung der Kuchen? Es ist ein gut erheben, aber nicht so viel wie andere Kuchen, die ich gesehen habe um, gibt es einige Zauber benötigt es, um meinen Kuchen zu erhöhen?
+821
rkipp1210 25.08.2011, 16:35:38
29 Antworten

Ich denke, es hängt wirklich davon ab, dein Rezept. Mein Lieblings-Rezept http://oddsandhens.wordpress.com/2013/12/21/best-gingerbread-cookie-recipe funktioniert so oder so. Ich kann sagen, es ist einfacher, roll-out, wenn gekühlt, aber nicht kalt wie dieses Rezept ist ziemlich dick aufgrund Mehl etc. Es macht den Teig weniger klebrig.

+912
honeynutcheerios 03 февр. '09 в 4:24

Ist der Einsatz von aufgeschraubten Griffe Hinweise auf die Qualität eines Topfes?

Was bestimmt die Wahl der Schrauben gegen Nieten oder Schweißnähte?

+788
Boris Stoyanov 14.07.2018, 14:43:25

Nestle hat ein Produkt kreativ genannt "Kaffee und Milch", was ist ein pre-mix aus Kondensmilch und Kaffee. Erhältlich in Dosen oder in Tuben, absolut nichts, wie Kaffee.

enter image description here

Da gibt es nichts zu frösteln, gibt es keine Notwendigkeit für einen Kühlschrank. Nachteil ist, das Getränk ist kochend heiß. Das Zeug ist auch der Geschmack von trampen/Wandern-Ausflüge für mich.

Es gibt andere Gesüßte Kondensierte Milch-Produkte, die vielleicht leichter zugänglich, aber Sie neigen dazu, kommen in Dosen zum Backen Zwecke. Wenn man den Geschmack mag dann ist seine alternative. Und einige von Ihnen empfehlen, die Kühlung nach dem öffnen, so überprüfen Sie das Etikett.

+782
Sam Joseph 22.08.2013, 21:27:56

Sie können dieses tool für alle Konvertierungen, die Sie benötigen. Ich könnte mir vorstellen, das ist ungefähr richtig gemittelt.

Es erlaubt Ihnen auch, um zu berechnen die Messung für extra leichte Olivenöl und natives

+769
user45877 19.07.2019, 20:42:30

Mein heiß-Wasser-Hahn geliefert von einem Kombi-boiler, die das Wasser erwärmt, on-demand, geliefert von der gleichen kalten Wasser-Quelle als meine kalten Wasser Tippen. Als ein Ergebnis, ich bin zuversichtlich, dass das Wasser relativ frisch und sauber. Ich glaube nicht, verwenden Sie zum aufbrühen von Tee oder Kaffee, aber ich bin glücklich, zu Kochen, Gemüse und Reis drin. Es spart ein paar Minuten bringt das Wasser zum Kochen bringen.

Meine Eltern hot-tap erfolgt über einen isolierten Tauchsieder tank. Das gleiche Wasser sitzen kann dort für Tage, und es kann heizen und kühlen mehrmals in diesem Zeitraum. Geliefert wird es von einem header-Tank im Dachboden. Letztes mal habe ich mir die header-Zisterne, gab es eine Ernte der tote Fliegen schwimmen auf der Oberfläche, und einige nicht identifizierbare gunge am unteren Rand angesiedelt. Das heiße Wasser ist zum Baden geeignet und die Reinigung; es ist nicht geeignet für das Kochen.

Wenn Sie nicht wissen, die details Ihrer Sanitär -, und Sie sind sich nicht sicher, es ist sicher, nicht Kochen mit Wasser aus dem heißen Wasserhahn.

+766
rugrln 24.06.2012, 09:38:48

Insbesondere diese VARDAGEN Glas Schüssel.

Es ist fast ein Viertel Zoll dick, fühlt sich schwer und solide, Frage mich, ob jemand versucht hat. Nichts besonderes, nur aufkochen und Suppe in der Art. Ich denke, es ist gesünder als Edelstahl. Gedacht?

+751
grok12 26.07.2017, 08:53:29

Welche Art von Streifen? Ein Muster von Knoten oder ist es Farbe Streifen?

Wenn es ist die Farbe der Streifen und das Fleisch soll roh, das Fleisch ist wahrscheinlich schlecht.

Wenn es Bergrücken oder ein Muster auf der einen Seite ist es von der hamburger-patty-Presse.

Es spielt keine Rolle, auf welcher Seite Sie Kochen zuerst. Während bei den meisten Fleisch, das Sie zubereiten möchten, die "Präsentation Seite" (die Seite, die bis auf eine Platte) zunächst mit dem hamburger, weil es normalerweise in ein Brötchen und versteckte Sie in der Regel nicht Kochen einer Seite anders als die andere für einen bestimmten Grund.

UPDATE:

Die hamburger patty Presse verwendet Grübchen auf der einen Seite (die produzieren die gezahnte Muster), um den Druck auf das Fleisch und die daraus resultierende Kompression der patty. Eine weitere komprimierte patty Ergebnisse in effizienter Verpackung (die gleiche Masse passt in eine kleinere Lautstärke) und ein stabiler patty (weniger wahrscheinlich, auseinander zu fallen, während des Kochens).

Wenn Sie jemals gesehen haben Baustellen, das beinhaltet die Vorbereitung einer unbefestigten Oberfläche geschichtet mit Schotter oder asphalt, kommt es zu einer Verdichtung Prozess, an was ich denke, ist aufgerufen, eine Schaf-Fuß-Walze, die wie eine Dampf-Walze, mit Ausnahme der roller-Komprimierung/Trommel/Rad ist gespickt mit "Füßen", die sich in einer Waffel-Optik in den Schmutz gerollt. Dies geschieht, weil dieses Muster erhöht die Kompression möglich, auf einem bestimmten Teil der Erde, wodurch eine wesentlich stabilere Oberfläche, auf der die Fahrbahn wird verlegt.

Die hamburger patty Presse verwendet genau die gleiche Technik für so ziemlich dem gleichen Grund.

+651
Chairocchi 14.05.2011, 03:47:48

Vor kurzem habe ich ein paar cupcakes stellte sich heraus, dass meist große. Jedoch, auch andere Menschen als mich – ich habe eine Abneigung gegen allzu "süßen" desserts – sagten, Sie waren ziemlich süß, und für mich schien es zu verschleiern, die anderen Aromen.

(Die anderen Geschmacksrichtungen als Vanille oder rose in den Teig. Man könnte sicherlich riechen Sie, so glaube ich nicht, es war nur so, dass Sie verdampft beim Backen, und ich verwende eine ziemlich starke hand mit diesen Zutaten für Backwaren.)

Gibt es irgendeine Faustregel, was die "richtige" Verhältnis von Zucker zu den anderen Zutaten in einem Kuchen-Rezept ist, so könnte ich sagen, wenn das Rezept war zu viel? (Das Rezept war: Sahne butter und Zucker, fügen Sie Mehl und Backpulver, fügen Sie die Eier, fügen Sie die Milch, rühren Sie, bis nur kombiniert, Backen.) Oder wie weit konnte ich reduzieren Zucker aus dem standard-Rezept ohne negative Auswirkungen auf die Beschaffenheit / Feuchtigkeit? Und ist es notwendig, um jede der anderen zutatenmenge zusammen mit dem Zucker?

+647
Riane 04.01.2019, 15:14:11

Technik ist hier der Schlüssel. Wenn Sie mit öl erwarten Sie hinzufügen, die Eier, bevor das öl heiß ist, wird Sie vermutlich auch hetzen, Ihr Versuch, zu drehen/kippen / spiegeln/scramble/Sie bewegen. Eines der schwierigsten Dinge zu lernen, wenn braten von Eiern ist zu Fuß zu erreichen sofort nach dem hinzufügen der Eier in die heiße Pfanne.

Ich merke, Sie sind in Deutschland, ich weiß nicht, was Ihren Zugang zu den USA die "Food Network", ist aber in dieser episode von Alton Brown ' s "Good Eats" Ihre Frau "eggsellent" - Technik.

(verzeihen Sie das Wortspiel, konnte nicht widerstehen...)

Neue Links: Gut Isst: https://www.youtube.com/watch?v=Fx8up7UJv2s Alton Brown auf CBS Morning Show: https://www.youtube.com/watch?v=pD3QeyK4bJY

+631
abba 26.06.2015, 19:18:01

Was bewahrt die gewürfelte Zwiebel besser? Ein Kunststoff-oder Metall-container?? Ich versuche, herauszufinden, was eine bessere storage-container.

+582
andrea stoianova 02.12.2014, 10:05:34

Ich hatte das Fleisch-fondue gestern Abend: Rindfleisch, Huhn und Garnelen gekocht in einer einfachen Gemüsebrühe auf den Tisch. Als wir fertig waren mit Essen, die Brühe geworfen wurde. Ich könnte nur helfen, aber Frage mich: gibt es typische Gerichte aus der Brühe verwendet?

+573
Jedjp 28.07.2018, 15:12:34

Wenn ich eine paella, die ich nie es zu bedecken, ich finde es hält zu viel Feuchtigkeit. Meine unbedeckten Methode ist, den Fisch und Kochen für 10 Minuten. Wenn meine Muscheln sind kleine werde ich in der Regel warten Sie 2-3 Minuten, bevor Sie Sie in, bu für "normale" Muscheln 10 Minuten gut zu funktionieren scheint. Ich benutze eine niedrig-mittlerer Hitze auf einem großen Brenner.

+569
C Cabanabac 23.11.2011, 14:12:57

Wenn ich getan habe, diese Art der Sache, wie ich meine Kartoffeln mit einige knusprige braune Außenseite, würde ich Folgendes tun:

  1. Backen Sie ein paar Kartoffeln.
  2. Wickeln Sie Sie einzeln in Alufolie, und verstauen Sie in den Kühlschrank.

Am morgen:

  1. Beginnen erhitzen der Pfanne mit etwas öl drin.
  2. Schneiden Sie die Kartoffel in Platten
  3. Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne geben, und die Saison top.
  4. Gehen eine Dusche nehmen. (Ich begann das Wasser, bevor ich kam in die Küche)
  5. Kippen Sie die Kartoffeln, fügen Sie die anderen Gemüse, und etwas mehr Würze
  6. Gehen anziehen
  7. Kommen Sie zurück, klappen Sie das Gemüse über (habe ich die Zwiebeln, in Scheiben Ringe)
  8. Gehen und rasieren.
  9. Nutzen Sie meine Spachtel zum schneiden alles in mundgerechte Stücke schneiden.
  10. Schlagen Sie die Eier in die Pfanne, scramble & Saison
  11. Fertig Kochen die Eier & Teller.

In deinem Fall ist, weiß ich nicht, wenn ich mischen würde die Wurst in die mit Gemüse, als von den Klängen der Dinge, die das Gemüse noch roh ist. Sie hätte Probleme mit dem Versuch, um sicherzustellen, dass alles gekocht ist, durch den Grad, die Sie wollen ... in der Erwägung, dass das behalten von Ihnen trennen bedeutet, Sie können hinzufügen, eine minute oder zwei, bevor die anderen.

+430
Cairns 11.09.2011, 08:25:43

Ich kaufte ein paar Jakobsmuscheln und Sie haben eine orange crescent Teil mit Ihnen verbunden, die ich vorher noch nicht gesehen habe. Dieser Teil ist gedacht, um verworfen zu werden?

+429
MANIVASANTH MECH 16.03.2015, 04:41:07

Ich habe gerade versucht, ein lachsfilet braten und Essen es als wäre ich ein hamburger-patty: mit Brot, Gurke und Tomate. Egal, meine Gewürze, die ich finden halten, der Geschmack fad.

Was könnte ich tun, um den Geschmack zu verbessern, wenn es um Gewürze und andere Zutaten?

+400
Myco Claro 07.07.2017, 00:34:00

Ich würde empfehlen, einen Flachs oder chia-ei; es ist eine gemeinsame Ersatz für ei in vielen Rezepten, wie es ist ein Geliermittel, das erfordert kein Kochen. Wenn Sie diesen Weg gehen, werden Sie bewahren die "raw" - Bezeichnung, und sich keine Gedanken über das Kochen aus, der Geschmack oder die Aktivierung der Verdickungsmittel/Geliermittel. Es wird nicht über die Oberflächenspannung von der Pfeil-root-oder Maisstärke oder einige andere gekochte Zutat, aber für raw sollte es verbessert die Konsistenz.

+288
Saleh Hamdan 28.05.2017, 06:55:37

Wie lange hält eine Dose coca-cola dauern? Wie ein Fall von Ihnen, sitzen in einem Raum-Temperatur-Raum. Es ist ein Datum auf der Unterseite (MAR1411), aber was bedeutet das?

Ich habe eine Dose mit der WM auf, und ich wurde wirklich neugierig.

+227
DillerHD 04.10.2019, 06:31:28

Meine Milch kefir Körner produzieren jetzt kefir mit ein sehr unangenehm hefig/brotig im Geschmack. Ich habe versucht, ihn zu füttern für eine Weile auf der Annahme, dass die Hefe/Bakterien wieder ins Gleichgewicht zu bekommen, aber das hat gescheitert. Ich bin besorgt, dass es sein Kreuz-Kontamination von Sauerteig.

Gibt es eine Möglichkeit dieses Problem zu beheben, oder muss ich eine frische kefir Körner?

+226
kadlugan 01.11.2012, 17:42:12

6 ESSLÖFFEL (3 Unzen von Lautstärke) - granulierter Zucker, gemischt mit 4 Flüssigkeit Unzen Wasser (1/2 Tasse USA), brachte ein hart Kochen in der Mikrowelle ergab nur über 6 flüssige Unzen Sirup. (Ein Tropfen Farbe Hinzugefügt, um die Lesbarkeit zu verbessern)

1

Ich würde vermuten, dass es nicht bis zu 7 Unzen, weil die Luft mit eingeschlossen in die volumetrische Messung von Kristallzucker.

Also 4 Tassen Wasser und 3 Tassen granulierter Zucker ergeben würde knapp über 6 Tassen des Sirups, wenn Sie nicht erlaubt zu reduzieren auf den Herd.

+218
Justin Klaus 28.08.2014, 08:03:01

Ich würde es nicht Essen.

Die generelle Empfehlung ist, dass Lebensmittel sollten nicht verbringen mehr als 2 Stunden in der "danger zone", d.h. der Temperaturbereich, in dem Bakterien wachsen können -- 40-140°F. Es klingt wie Ihr Schweinefleisch haben viel mehr als 2 Stunden in diesem Bereich, so sollten Sie werfen es.

Es kann weh tun, werfen $30 im Wert von Fleisch, und es ist möglich, dass niemand wird krank werden von dem Essen das Schweinefleisch. Aber wenn jemand krank, Sie (und Sie) wird sich sicherlich wünschen, dass Sie geworfen hatte, das Schweinefleisch Weg. Und wenn Sie sehr krank, Sie können verlangen, eine Fahrt zum Arzt oder sogar das Krankenhaus, und das kostet eine ganze Menge mehr als $30.

+209
mxwp 02.09.2017, 01:43:29

Khatti malai oder khatti makkani.

+207
jb37 18.04.2012, 11:21:05

So einfach. Reduzieren Sie Fett durch den Ersatz mit ungesüßten Apfelmus, fügen Sie leavener (1 TL Backpulver) und eventuell ein ei oder zwei. Gute Anleitung gibt es hier: https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/

Funktionierte perfekt für mich.

+180
Yu Jun Eum 22.02.2012, 11:28:56

First off, ich spreche über das, was Sie rufen, Rose Kalb hier, nicht die Kiste Kalbfleisch gegeben hat das Fleisch einen so schlechten Namen.

So, ich habe versucht ein paar Rezepte: einen braten, eine Suppe, und einige breadcrumbed Schnitzel. Die Schnitzel waren fantastisch, aber ich kann nicht ehrlich sagen, es war besser als die entsprechende Gericht mit Rind, Schwein oder wo ein milder Geschmack gewünscht war.

Aber das Kalb war nicht gerade Billig, so bin ich etwas fehlt? Ich hatte irgendwie erwartet, dass etwas ein bisschen mehr besonderes, wenn ich die Zahlung einer Prämie für Sie.

Gibt es einige spezifische Zubereitungsmethoden und/oder Paarungen, die zeigen, das Fleisch besser? Was ist es Menschen, die gerne so viel über Kalbfleisch und wie kann ich betonen, dass die Qualität?

+166
ben rayme 22.06.2015, 12:54:01

Von unserer Reise nach Venedig, Italien wir nach Hause gebracht einige Trüffel-Gewürz. Es heißt "Trüffel Pulver" auf der kleinen Behälter und besteht hauptsächlich aus Salz, Mehl, Trüffel und getrocknete Pilze.

Es riecht lecker, aber sehr intensiv. Eine sehr kleine Menge des Pulvers ist genug, um einen schönen und feinen Geschmack zu jeder Mahlzeit. Zu viel könnte leicht ruinieren.

Zuerst, als ich öffnete die Verpackung, den Geruch, die sofort mich geschlagen. Nach der Verwendung es für das erste mal habe ich gespeichert, es in eine ziploc-Beutel. Nach einem Tag, die ganze Küche Roch nach Trüffel, sobald ich öffnete die spice-Kabinett. Seit einem verschließbaren Kunststoff-Beutel nicht scheinen, um den job zu erledigen, nahm ich einen kleinen luftdichten Behälter mit der perfekten Größe, um es in passen, und kehrte es in meinem Schrank.

Dies war vor einigen Tagen, und trotz der regelmäßig öffnen aller Fenster während des Tages, der Geruch trifft dich, wenn Sie in die Wohnung. Wie kann dieses Gewürz möglicherweise Geruch so intensiv? Es ist luftdicht verschlossen! Was kann ich sonst noch tun?

+141
user1253952 26.06.2012, 02:33:11

Vielleicht versuchen Umgestaltung einen ganzen Stapel auf einmal.

Möglicherweise beugen Sie langsam zurück in Form von hand halten Sie den Stapel und an Ort und Stelle mit den Daumen und wickeln Sie Ihre Finger um zu biegen sich die Kanten der Kreis zurück auf die richtige Form. Nur die obersten ein oder zwei Liner könnte Falte in Richtung der Mitte, weil der Liner würde die Schicht zusammen, und stellen Sie den Stapel als ganzes weniger flexibel, so dass es nicht Raum für die mittleren Schichten zu Falten - und Sie können leicht Aufbrechen, und verteilen Sie die Falten an der oberen paar, wie Sie biegen, denn selbst wenn Sie würde nicht wollen, zu tun, so dass für jeden liner, der Gestaltung der ganze Stapel auf einmal viel weniger Zeit und viel mehr auf einmal getan.

Alternativ können Sie einen Stapel (oder Teil-stack) auf der Oberseite des muffin-tin, und Wiegen Sie nach unten. Wenn Sie noch eine zweite Dose oder einzelne Silikon förmchen, oder eines Stapels von Zwischenlagen, die immer noch die richtige Form und gut verpackt, können Sie einstellen, dass auf der Oberseite, mit extra Gewicht, wenn nötig, und lassen Sie Sie nach unten gedrückt in das muffinblech. Weniger Gewicht und mehr Zeit es braucht, wird wahrscheinlich ein besseres Ergebnis (seit der Umgestaltung ist schonender), aber es ist bis zu Ihnen, wie ordentlich Sie wollen t getan. Man könnte es noch kleiner Falten aus dem Ort, aber insgesamt ist die Form sollte mit dem muffinblech ziemlich gut. Dies kann auch durchgeführt werden mit eingebettet Runde Ausstechformen - der Punkt ist die Klammer von innen mit etwas starren, so dass es nicht mehr Platz haben, nur unterheben.

Oder etwas dazwischen, die Klammer im inneren der liner-stack mit etwas von der richtigen Durchmesser, drehen Sie den Kopf nach unten, und glätten Sie Ihre Hände nach unten in den stack langsam enger der Durchmesser wieder nach unten. Sie können lassen Sie Sie in zwischen den Sitzungen, oder verwenden Sie ein Gummiband (wenn Sie einmal geformt genug), und lassen Sie Sie begleichen, wieder in Form von selbst.

+128
user431791 26.01.2016, 09:00:02

Beachten Sie, dass Vanillekipferl verwenden Sie Mandeln oder andere Nüsse - so Mandelkipferl wäre eine bestimmte Art von (Vanille)Kipferl. Sie sind bestäubt mit oder gerollt in einer Mischung aus Puderzucker und Vanille (Vanillezucker oder geschabt/geschliffen bean, nicht flüssig Extrakt), während warm. Der Begriff "Kipferl" bezeichnet einen halbmondförmigen Backformen, in diesem Fall eine traditionelle Christmas cookie aus der österreichischen und deutschen Küche.


Nach Prüfung mehrerer Quellen, unter Ihnen Luise Haarer: Kochen und Backen nach Grundrezepten1, 1:2:3 (nach Gewicht!) Ansatz für Vanillekipferl scheint richtig:

1 Teil (Konditoren)/ Zucker
2 Teile butter
3 Teile (Mehl und gemahlene Nüsse kombiniert) minus ein bisschen

Das höchste Verhältnis von Boden-nuts2 (Quellen variieren, ob die Mandeln sollten geschält werden oder nicht, andere Nüsse sind auch möglich) fand ich in meinem vertrauenswürdigen Quellen ist etwa 1/3 gemahlene Nüsse und 2/3 Mehl. Viele Rezepte verwenden weniger. Beachten Sie, dass die Mehl - /Mutter-Teil ist in der Regel, aber nicht immer, etwas weniger als volle drei Teile (mehr wie 2.8 oder 2.9 Teile) für den mürbeteig die oben aufgeführt sind.

Ich fand ein Zitat , das vage behauptete, zu gleichen teilen mit Nüssen und Mehl als gutes Verhältnis, aber ohne ein Rezept. So konnte ich nicht überprüfen, diese mit anderen Quellen, ich bin das hinterfragen der Machbarkeit.

Jetzt beachten Sie, dass zu accieve die volle bröselige Mundgefühl der "Kipferl", der Teig ist ohne ei -3 und die "Kipferl" von hand geformt aus kleinen Klumpen Teig. Chillen Sie wieder vor dem Backen ist optional, aber ich in der Regel tun Sie es.
Rollen Sie den Teig und mit einem Ausstecher erfordert eine sorgfältige ruhen, chillen und Handhabung des Teiges, die führen können zu überlastung, vor allem, wenn die Fetzen werden wieder aufgerollt. Die gemahlene Nüsse dazu führen, dass weniger Stabilität als ein Mehl nur Teig und kann dazu führen, bröckelt beim schneiden.

Hinzufügen von bis zu drei Eigelb pro 300g Mehl/Nüsse führen zu einem geschmeidigen Teig und viele Rezepte für Kipferl empfehlen. Trotzdem sind Sie oftmals Vorschläge für die Gestaltung der cookies von hand.

Luise Haarer gibt ein sehr ähnliches Rezept explizit für Ausschnitt - cookies", mit den gleichen Zutaten, aber einem ei und einem etwas Schiefen Verhältnis, hier wird der Teig besteht aus:

250g butter
200g Zucker
125g gemahlene Mandeln
450g Mehl
1 ei




1 deutschen Koch-Buch, das verwendet wurde seit Jahrzehnten in den Schulen in SW-Deutschland. Meine Vertrauenswürdige Quelle für "grundlegende" Rezepte und Techniken. Erste Ausgabe von 1932, jetzt (2015) 32stel-edition im Druck.

2 Beachten Sie, dass ich den Begriff "gemahlene Nüsse / Mandeln", nicht "Mehl", das ist mehrdeutig und kann bedeuten, entweder "(sehr fein) gemahlene Nüsse" oder "die Reste aus der ölgewinnung aus dem Kernel". Während die letzteren ist eine gemeinsame Zutat in glutenfreien Backen, wir wollen, dass die ehemaligen für unsere cookies.

3 Die Wahl der Nüsse und das ei / ohne ei-Kipferl wird viel darüber diskutiert, in vielen Haushalten in Deutschland und österreich. Wie bei vielen Rezepten die Suche nach der "richtigen" version kann Aussehen wie eine religiöse Auseinandersetzung. Sich nicht einmischen, es sei denn, du meinst es. ^_^ Anscheinend ist der älteste schriftliche Vanillekipferl Rezept, ei-weniger. (in German).

Jemand, der wirklich ist, sich auf die Vanillekipferl gemacht und eine sehr aufwendige website (in Deutsch, sorry), ist Reiner Bernhardt, ein professioneller Bäcker.

+98
user73006 30.05.2012, 22:47:41

Wenn es sauber aussieht und es ist schon sitzen in einer box, würde ich nur führen Sie es durch mein regelmäßiges waschen routine. Es sei denn, es wurde gespeichert, schmutzige oder gefährliche Materialien es gibt keinen Grund, nichts mehr zu machen.

+71
durahix 13.03.2019, 10:37:14

Ich würde vorschlagen, dass Sie investieren in ein Backofen-thermometer, um sicherzustellen, dass es ist die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur bei kaltem Wetter im Gegensatz zu warm. Ein Kuchen gebacken wird bei einer zu niedrigen Temperatur wird oft nicht richtig steigen und werden hart.

+37
Dmitry Mayer 29.09.2015, 01:47:39

Nur bewusst sein, das viele Menschen sorgen sich übermäßig auf die Frage der Sicherheit.

Restaurant Regeln (zumindest hier in Seattle) sagen, dass die Lebensmittel kommen aus der <40-Grad-Lagerung muss zurück in die kühle Lagerung und wieder runter auf <40 Grad in ... sechs Stunden. Scheint eine lange Zeit für mich, aber ist das die Regel.

Dies ist nicht wirklich ein Problem für diesen thread verursachen ahsteele ist nach dem schnellen Auftauen sowieso. Aber just sayin'...

+36
Johnride 13.06.2013, 08:07:27

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